Trang chủ > Sức khỏe > Kiến thức về tổ yến

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Yến sào và những công dụng

27/07/2016 22:06:24 - 1819

Yến sào hay tổ yến sào là món ăn chỉ dành cho vua chúa thời trước. Đây là một trong tám món ăn cao lương mỹ vị đứng đầu thiên hạ.

Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

http://stc.namyen.com.vn//files/tac-dung-cua-to-yen-sao.1.jpg

Theo kinh nghiệm của dân gian, tổ yến sào là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến rất tốt cho sức khỏe.

Trong Đông y tổ yến được tin dùng làm bài thuốc chữa bệnh. Với khoa học phát triển ngày nay, các thành phần trong tổ yến đã được phân tích, xác định rõ, chứng thực những thành phần “đại bổ” trong món hàng “thượng phẩm”.

Yến sào là thực phẩm không có chất béo, hàm lượng protein cao (trong đó có các loại protein hòa tan, dễ hấp thu, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân bào, tăng trưởng biểu bì).

 Đặc biệt trong yến sào chứa tới 18 loại axit amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Trong đó có chứa chất sắt có lợi cho máu, mangan, đồng, kẽm có lợi cho thần kinh, trí nhớ.

Chất crôm trong yến sào sẽ giúp kích thích tiêu hóa.

Selen là chất chống tia phóng xạ và threonine giúp tái tạo cấu trúc da.  Chất glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, tryptophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh.

Xem thêm: Cách dùng yến sào cho bà bầu

Công dụng của tổ yến sào

Đối với phụ nữ

http://stc.namyen.com.vn//files/tac-dung-cua-to-yen-sao.jpg

“Yến sào giúp đẹp da xóa mụn, chống lão hóa”

Thành phần trong yến sào có khả năng kích thích tăng trưởng tế bào và biểu bì. Chính vì thế mà tổ yến có tác dụng trong việc làm đẹp da cho phụ nữ.

Trong đó yến sào giúp xóa mụn, tàn nhang, vết nám ngăn ngừa lão hóa, giúp kéo dài nét thanh xuân, giữ vẻ đẹp hồng hào, mịn màng tự nhiên trên làn da phụ nữ.

 Bên cạnh đó tổ yến không có chất béo nên có thể sử dụng cho bà bầu mà không ảnh hưởng tới việc tăng cân.

 Với các bà bầu từ tháng thứ 3 trở đi ăn yến sào sẽ giúp cho mẹ có làn da mịn màng và cơ thể khỏe mạnh.

Đối với trẻ em

Tổ yến sẽ giúp kích thích tiêu hóa nên dùng rất tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, chậm lớn.

Ăn tổ yến sẽ tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho trẻ nhỏ. Đồng thời cũng tăng cường trí nhớ và giảm tình trạng mệt mỏi do học hành cho trẻ đang mùa thi cử.

Xem thêm: Cách phân biệt tổ yến thật giả

Đối với người cao tuổi và người bệnh

http://stc.namyen.com.vn//files/tac-dung-cua-to-yen-sao.2.jpg

Với người cao tuổi và người mới ốm dậy, sức đề kháng kém, cơ thể suy nhược tổ yến có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng tim mạch và huyết áp.

Tổ yến cải thiện hệ hô hấp, giảm ho, tan đờm, làm tăng cảm giác ngon miệng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, tổ yến có tác dụng cải thiện trí nhớ và các vấn đề về gan, tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa xương khớp.

“Ăn yến sào sẽ giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện trí nhớ”

Những lưu ý khi sử dụng tổ yến sào

Muốn ăn yến sào đúng cách cũng như để phát huy hết những công dụng của nó bạn cần lưu ý:

Nên hấp cách thủy tổ yến chứ không nên đun sôi yến với nhiệt độ trên 100 độ C. Tổ yến không dùng hết có thể để qua đêm tuy nhiên không nên đun nấu lại làm mất các dưỡng chất.

Không nên cho nhiều đường phèn khi chế biến tổ yến làm giảm tác dụng của chúng. Yến có vị hơi tanh nên có thể cho vài lát gừng khi nấu để giảm vị tanh, dễ ăn hơn.

Nên ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất trong giấc ngủ.

Hàm lượng đạm trong tổ yến cao nên bạn ăn với liều lượng vừa phải.

Nên hạn chế sử dụng yến sào cho người thấp, béo, chân tay lạnh, hay lạnh bụng và cao huyết áp.

Đánh giá của bạn về Yến sào và những công dụng

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm
  • Tổ yến chưng với đu đủ

    Tổ yến chưng với đu đủ

    18/06/2016 15:43:16 1441

    Đu đủ kết hợp với tổ yến, vừa thanh mát, vừa dễ dùng, nấu chỉ trong 30 phút.

  • Tại sao ăn tổ yến lại tốt cho sức khỏe

    Tại sao ăn tổ yến lại tốt cho sức khỏe

    18/06/2016 15:45:45 2172

    Tổ yến có hơn 100 vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe

  • Món ăn, bài thuốc từ đường phèn

    Món ăn, bài thuốc từ đường phèn

    26/07/2016 20:17:28 1071

    Theo Đông y, đường phèn là loại thuốc có vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Nên có công năng chủ trị các bệnh như bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm.

  • Hướng dẫn cách nhặt lông tổ yến

    Hướng dẫn cách nhặt lông tổ yến

    15/07/2016 22:02:52 1358

    Để nhặt lông tổ yến nhanh và sạch bạn ngoài việc chuẩn bị dụng cụ như nhíp, nước ấm... bạn cần lưu ý phải ngâm tổ yến ít nhất là 03 giờ để tổ yến nở nềm.