Trang chủ > Sức khỏe > Cách chế biến tổ yến

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Cách làm món Yến chưng sữa trứng

21/08/2016 15:37:05 - 1000

Món ăn yến sào chưng sữa trứng có tác dụng như thế nào cho sức khỏe?

Bài viết này hãy cùng với Nam Yên cách làm món ăn này cũng như tìm hiểu thêm về công dụng của nó nhé! Để áp dụng vào thực đơn dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

“Yến chưng sữa trứng giúp bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa”

Dưới đây là nguyên liệu chuẩn bị cho 1 chén yến chưng sữa trứng

http://stc.namyen.com.vn//files/mon-yen-sao-chung-sua-trung.png

•        30g tổ yến đã ngâm nở đã qua sơ chế

 •       thêm 2 lòng đỏ trứng gà

•        ½ chén ăn cơm sữa tươi

•        25g đường cát (hoặc đường phèn đã được tán nhỏ)

 •       ½ muỗng cafe giấm gạo

Hướng dẫn cách thực hiện

“Món Yến chưng sữa trứng thực hiện trong 2 bước”

Để làm món ăn bổ dưỡng thơm ngon này bạn sẽ tiến hành trong 2 bước chính.

Xem thêm: Tổ yến sào chưng nước dừa

Bước 1: sơ chế

Đầu tiên bạn cho hai lòng đỏ trứng gà vào chén khuấy đều. Sau đó đun sôi sữa cho ra chén rồi để nguội.

Tiếp đến bạn đổ sữa vào chén lòng đỏ trứng gà, khuấy đều rồi cho đường + giấm gạo vào.

Bước 2: thực hành

Trong bước này bạn tiến hành chưng cách thuỷ với ½ chén hỗn hợp trên độ 10 phút. (Tính từ khi nước trong nồi sôi nhé).

Tiếp đến bạn mở nắp nồi ra khi hỗn hợp trong chén đã đông đặc (tức là đã chín) . Sau đó cho tổ yến sào đều trên mặt. Đậy nắp nồi đun tiếp trong vòng 5-7 phút.

Khi tổ yến đã chín, cho tiếp ½ chén hỗn hợp còn lại. Và sau đó bạn tiến hành chưng thêm 10 phút nữa là được.

Cách trình bày:

http://stc.namyen.com.vn//files/mon-yen-sao-chung-sua-trung.1.jpg

Bạn cho ra dĩa và trang trí thêm vài lát trái cây sẽ rất là bắt mắt và hấp dẫn.

Ngoài ra bạn cũng có thể cho vài giọt caramen trên mặt chén hoặc 1 muỗng café đường thắng keo lên bề mặt của bánh trứng để tạo màu cho sinh động. Món ăn này bạn nên dùng nguyên trong chén khi còn nóng. (Không nên ăn nguội)

Xem thêm: Món tổ yến hầm bồ câu bổ dưỡng

Công dụng:

Món Yến sào chưng sữa trứng rất bổ dưỡng lại giàu chất đạm và vitamin nên giúp bạn dễ tiêu hóa. Món này rất phù hợp với người muốn bồi bổ sức khỏe.

Đánh giá của bạn về Cách làm món Yến chưng sữa trứng

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm