Trang chủ > Sức khỏe > Kiến thức về tổ yến

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Tìm hiểu về nấm mối đen?

30/11/2018 13:31:30 - 952

Nấm mối đen ăn vùa ngon vừa bổ, không biết nuôi trồng như thế nào? Có khó không? Cùng Nam Yên tìm hiểu nhé!

Nấm mối đen

Trong bài viết này, Tổ yến nam yên xin giới thiệu các bạn tất tần tật về nấm mối đen, một loại nấm mới xuất hiện ở việt nam thời gian gần đây. Vậy Nấm mối đen là gì, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nấm mối đen là gì?

Nấm Mối Đen (hay còn gọi là nấm dài) có tên khoa học là Xerula radicata (tên khác Oudemansiella radicata), thuộc chi Xerula, họ Physalacriaceae. Là một loại nấm được nuôi trồng trong điều kiện lý tưởng, với điều kiện an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Chiều cao nấm mối đen: 5 - 15cm
Cân nậng nấm mối đen: 50-100g
Giá thành trung bình từ 500.000đ -> 1.000.000đ cho 1 kg nấm

"Nấm mối đen,
cực phẩm từ thiên nhiên"

 

nấm mối đen
Nấm mối đen 

Nấm mối trước đây chỉ phát triển tự nhiên trong điều kiện thích hợp vào mùa mưa, đặc biệt ở các tỉnh miền Tây Nam bộ ở Việt nam. Trong thành phần của nấm mối đen có rất nhiều canxi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe... đặc biệt ở Thái Lan còn có thực phẩm chức năng chiết xuất từ nấm mối đen.

Với thành phần như vậy, nấm mối đen đem lại lợi ích cho dạ dày và lá lách của người, chữa bệnh trĩ và giảm lipid, có một tác động đáng kể vào việc giảm lượng đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng tốt cho việc điều trị tiêu chảy và chứng ăn mất ngon.

Nấm mối đen khi ăn giòn, ngọt hơn các loại nấm khác và có thể chế biến được nhiều món khác nhau như: xào mướp, nấu cháo, ăn chung với lẩu...

 

http://stc.namyen.com.vn//files/nam-moi-den-dinh-duong.jpg
Thành phần dinh dương trong nấm mối đen - Nguồn: Google

Nấm mối đen được nuôi trồng và thu hoạch như thế nào? Quy trình ra sao?

Quy trình nuôi trồng nấm mối đen cũng giống như các loại nấm thông dụng hiện nay cũng phải trải qua 3 bước: chế biến con giống (làm phôi), nuôi trồng và thu hoạch. Vậy quy trình làm phôi nấm mối đen như thế nào?

Phôi nấm mối đen

Phôi nấm mối đen bao gồm các thành phần: mùn cưa, bắp, đường, meo nấm mối, cân nặng trung bình từ 1-1,5 kg cho mỗi bịch phôi và sản phẩm thu hoạch được tầm 100-300g nấm.

Nuôi trồng nấm mối đen

Nuôi trồng nấm mối trong điều kiện lý tưởng từ 24-28 độ C, thời gian nuôi trồng từ 60 đến 90 ngày sẽ thu hoạch được toàn bộ.

Thu hoạch nấm mối đen

Nấm mối đen thu hoạch cũng như các loại nấm khác, nhặt hết phần thân và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày vẫn đảm bảo chất lượng.

 

nấm mối đen chuẩn bị thu hoạch
Hình ảnh nấm mối đen chuẩn bị thu hoạch

Đánh giá của bạn về Tìm hiểu về nấm mối đen?

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm
  • Yến sào và những công dụng

    Yến sào và những công dụng

    27/07/2016 22:06:24 1753

    Yến sào hay tổ yến sào là món ăn chỉ dành cho vua chúa thời trước. Đây là một trong tám món ăn cao lương mỹ vị đứng đầu thiên hạ.

  • Yến sào thô có nhiều chất dinh dưỡng hơn loại khác không?

    Yến sào thô có nhiều chất dinh dưỡng hơn loại khác không?

    16/04/2017 17:50:11 1159

    Yến sào nằm trong top thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng hiện nay được nhiều người ưa chuộng.

  • Yến sào là vị thuốc quý với trẻ hen suyễn

    Yến sào là vị thuốc quý với trẻ hen suyễn

    16/08/2016 20:41:59 1175

    Tổ yến sào là được xem là loại thực phẩm quý bởi nó có nhiều tác dụng bổ dưỡng cho sức khỏe con người

  • Yến huyết chưng đường phèn

    Yến huyết chưng đường phèn

    30/09/2016 19:56:31 2096

    Yến Huyết là loại yến sào được đánh giá tốt nhất trong các loại tổ yến hiện nay. Hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể từ những món yến huyết giúp cho bạn khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.