Trang chủ > Sức khỏe > Cách chế biến tổ yến

Chè tổ yến hạt sen cho 4 người chỉ 240.000đ
18/06/2016 18:38:48 - 1208
Tổ yến cho moi nhà, chè tổ yến hạt sen cho 4 người chỉ 240.000đ, nhanh đơn giản, dễ dùng tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn cách nấu chè tổ yến hạt sen ngon miệng cho 4 người đơn giản và ngon miệng.
Chè tổ yến hạt sen có hương vị sen tinh khiết, thanh mát và còn có màu sắc hòa nhã. Chè tổ yến hạt sen tốt cho người bệnh, khỏe cho mọi lứa tuổi, với nhiều loại vitamin và khoáng chất hiếm.
Nguyên liệu nấu món chè tổ yến hạt sen:
- Tổ yến thô hoặc tổ yến sơ chế: 10g (Giá chỉ 240.000đ, xem thêm tại đây)
- Hạt sen: 50g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Đường phèn
Cách chế biến chè tổ yến hạt sen:
Bước đầu tiên là sơ chế tổ yến, đối với tổ yến thô, bạn cần phải nhặt lông yến (tham khảo cách nhặt lông yến), còn nếu bạn mua tổ yến sơ chế đã được làm sạch lông thì bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước, sau đó cho vào nước lạnh ngâm khoảng 30 phút đến 60 phút để cho tổ yến nở nềm là được.
Bước tiếp theo là chế biến gừng và hạt sen.
Hạt sen khô bạn ngâm nước trước vài giờ cho nở rồi vớt ra để ráo nước, còn đối với hạt sen tươi bạn cần lột bỏ vỏ và bỏ tim sen, nếu không bỏ tim sen khi ăn sẽ có vị đắng, nếu bạn thích vị đắng đắng của sen thì có thể giữ lại. Sau khi sơ chế hạt sen, bạn luộc sơ cho hạt sen chín nhé.
Gừng non bạn rửa sạch, gọt vỏ, sắt lát mỏng. Gừng có vị cay, tính ấm tốt cho phổi. Cho thêm ít gừng giúp cho chè tổ yến có thêm vị thơm và ngon hơn.
"Cho gừng còn khử mùi yến đối với người mới dùng"
Tiếp theo là giai đoạn chưng tổ yến.
Bạn dùng 1 bát canh to cho gần đầy nước đã đun sôi vào, sau đó cho tổ yến đã ngâm, gừng và hạt sen. Ở đây dùng nước đun sôi vì khi chưng tổ yến bạn không được cho nước sôi, vì khi nước sôi sẽ làm mất đi cách thành phần dinh dưỡng quý hiếm của tổ yến.
"Nước sôi sẽ làm mất đi thành phần dinh dưỡng của tổ yến"
Cho bát canh vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Trước khi lấy yến ra dùng, bạn cho đường phèn vào và nếm thử khi nào vừa miệng thì ngừng nhé :) Chúc các bạn ngon miệng.
Lưu ý: Nếu bạn ăn tổ yến hạt sen lần đầu tiên nếu chưa quen sẽ có mùi của lông chim. Nhưng sau vài lần thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của tổ yến.
Với cách nấu chè tổ yến hạt sen này hy vọng bạn sẽ có món chè tổ yến hạt sen ngon miệng và tẩm bổ sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Có thể bạn quan tâm: 7 điều cần biết về tổ yến
Đánh giá của bạn về Chè tổ yến hạt sen cho 4 người chỉ 240.000đ
-
Tổ yến chưng với đu đủ
18/06/2016 15:43:16 883
Đu đủ kết hợp với tổ yến, vừa thanh mát, vừa dễ dùng, nấu chỉ trong 30 phút.
-
Tổ yến chưng táo đỏ, đường phèn
18/06/2016 15:42:42 6125
Tổ yến chưng táo đỏ đường phèn là món ăn giúp giải nhiệt mùa nóng lý tưởng cho bạn.
-
Tổ yến chưng táo đỏ, đường phèn
18/06/2016 15:42:42 6125
Tổ yến chưng táo đỏ đường phèn là món ăn giúp giải nhiệt mùa nóng lý tưởng cho bạn.
-
Yến huyết chưng đường phèn
30/09/2016 19:56:31 1629
Yến Huyết là loại yến sào được đánh giá tốt nhất trong các loại tổ yến hiện nay. Hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể từ những món yến huyết giúp cho bạn khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.
-
Cách làm yến chưng đường thốt nốt với nho khô
25/07/2016 20:53:15 1330
Món yến chưng đường thốt nốt nho khô là một trong những món ăn bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe và giúp bạn làm đẹp da.
-
Tổ yến chưng đường phèn với bạch quả
31/07/2016 17:44:53 1229
Món chè tổ yến chưng đường phèn với bạch quả có giá trị dinh dưỡng cao giúp bồi bổ và có tác dụng thanh nhiệt.
-
Chè tổ yến hạt sen cho 4 người chỉ 240.000đ
18/06/2016 18:38:48 1208
Tổ yến cho moi nhà, chè tổ yến hạt sen cho 4 người chỉ 240.000đ, nhanh đơn giản, dễ dùng tốt cho sức khỏe
Nên đọc
-
Yến huyết chưng đường phèn
30/09/2016 19:56:31 1629
Yến Huyết là loại yến sào được đánh giá tốt nhất trong các loại tổ yến hiện nay. Hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể từ những món yến huyết giúp cho bạn khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.
-
Món yến sào thả nước cốt gà
06/09/2016 16:56:04 860
Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng chứa hơn 30 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ, bà bầu, đặc biệt dược liệu giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, bồi bổ sức khỏe.
-
Cách nấu súp nấm yến sào
04/09/2016 22:22:48 1116
Súp nấm yến sào là món ăn thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
-
Cách làm sữa chua yến sào
04/09/2016 22:18:52 759
Sữa chua là một trong những món ăn kích thích tiêu hóa, hỗ trợ tốt cho dạ dày.
-
Những món chè có thể chế biến với yến sào
01/09/2016 23:20:23 911
Yến sào là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giúp bồi bổ và phục hồi cơ thể tốt. Có nhiều công dụng đặc biệt cho sức khỏe.