Trang chủ > Sức khỏe > Cách chế biến tổ yến

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Chè tổ yến chưng đường phèn

05/08/2016 21:29:23 - 1200

Món chè tổ yến chưng đường phèn bổ dưỡng, có tác dụng bổ phổi, làm đẹp da. Đặc biệt tăng cường sức khỏe và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Đây là món ăn thông dụng rất được nhiều người ưa thích. Vì vậy Nam Yên sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn bổ dưỡng này cho gia đình.

“Món ăn giúp bổ phổi, đẹp da, tăng cường sức khỏe”

1. Nguyên liệu chuẩn bị

http://stc.namyen.com.vn//files/che-to-yen-chung-duong-phen.jpg

Đây là công thức dùng cho 1 người ăn.

Bạn cần chuẩn bị 5g (1/2 tổ) tổ yến sào đã tinh chế sấy khô, hoặc 30g yến tươi tinh chế.

Thêm 1/2 chén nước đã đun sôi.

2-3 muỗng cà  phê đường phèn (nhiều ít tùy theo khẩu vị từng người)

2-3  lát gừng mỏng (khử bớt mùi tanh của yến, tăng thêm hương vị cho chè yến)

2. Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1: Khâu chuẩn bị

- Nếu là tổ yến thô thì phải ngâm nước, làm sạch lông và tạp chất. Bạn có thể xem thêm hướng dẫn cách nhặt lông tổ yến

- Nếu là tổ yến tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm vào thố nước sạch trong thời gian từ 30 phút – 1 giờ. Cách này đơn giản và đỡ mất thời gian hơn.

- Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng.

Theo kinh nghiệm của chúng tôi cách chế biến đơn giản nhất bạn nên cho yến sào, nước, đường phèn, gừng vào một thố (hoặc chén lớn) sành/sứ.

Xem thêm: Tổ yến sào chưng nước dừa

Bước 2: chưng tổ yến

Chưng cách thủy

http://stc.namyen.com.vn//files/che-to-yen-chung-duong-phen.1.jpg

Khâu chưng cách thủy món chè yến đường phèn cũng rất đơn gian bạn chỉ cần đặt thố trên xửng hấp của nồi hấp đã được đun sôi trước. Rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ vừa khoảng 15 – 20 phút.

Sau đó bạn có thể ủ yến thêm 10 phút nếu muốn ăn mềm ( không nên lấy ra liền mà để yến trong nồi đậy kín nắp).

Xem thêm: Tổ yến chưng đường phèn với bạch quả

Chưng bằng nồi chưng chuyên dụng

http://stc.namyen.com.vn//files/che-to-yen-chung-duong-phen.2.jpg

Cách này bạn chỉ cần đặt thố sứ của nồi chưng (đã cho yến sào, nước, đường phèn, gừng và các thành phần hạt sen, táo tàu, bạch quả vào). Chỉ cần bạn cắm điện vào cho nồi và bật công tắc qua chế độ on/auto.  Bạn thực hiện chưng món chè yến sào đường phèn bằng nồi chưng chuyên dụng sau 1 giờ có thể lấy yến ra dùng được.

Đây là món ăn thanh mát giải nhiệt cho cơ thể bạn có thể áp dụng tẩm bổ cho gia đình mình. Chúc các bạn ngon miệng!

Đánh giá của bạn về Chè tổ yến chưng đường phèn

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm