Trang chủ > Sức khỏe > Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Chế biến quả óc chó bằng rang nướng

21/07/2016 19:36:42 - 993

Quả óc chó chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể chế biến thực phẩm nhập khẩu này thành nhiều món khác nhau ăn rất bổ dưỡng và tốt cho cơ thể.

2 cách chế biến quả óc chó bằng rang nướng thơm ngon

1. Hạt óc chó ăn liền hoặc rang, nướng

http://stc.namyen.com.vn//files/cach-che-bien-qua-oc-cho-rang-nuong.jpg

Đây là cách chế biến đơn giản nhất để thưởng thức hạt óc chó.

Bước 1: chuẩn bị và tách phần vỏ cứng khoảng 20 quả óc chó ra để lấy phần nhân. Bạn có thể dùng để ăn liền hoặc nướng lên tùy theo sở thích của từng người.

Bước 2: khâu nướng hạt óc chó

Nướng hạt óc chó với lò vi sóng: bạn có thể rải đều hạt óc chó trong khay và cho vào lo vi sóng khoảng 2-3 phút với nhiệt độ 160 độ là được.

Nướng cho đến khi nào hạt óc chó chuyển sang ngả màu hơi vàng nâu. Thì bạn lấy ra để bớt nóng là dùng được. Để bảo quản quả óc cho được dùng lâu bạn nên để cho vào hũ thủy tinh để giữ được vị thơm ngon và giòn.

Rang quả óc cho trên chảo: Bạn đun cho nóng chảo, sau đó cho một chút muối vào đảo đều đến khi nóng muối thì cho hạt óc chó vào và đảo đều tay.

Khi hạt óc chó bắt đầu chuyển màu thì bạn tắt bếp và cho hạt óc chó ra dĩa để nguội và ăn sẽ thấy giòn.

Quả óc chó là loại thực phẩm nhập khẩu bạn nên ăn liền sẽ tốt hơn thay vì chế biến. Bởi vì khi chế biến chín sẽ làm mất đi một phần dưỡng chất trong hạt óc chó.

2. Hạt óc chó rang vừng mè

http://stc.namyen.com.vn//files/cach-che-bien-qua-oc-cho-rang-nuong.1.jpg

 Nguyên liệu chuẩn bị:

200gr hạt óc chó.

2 thìa súp đường.

1 thìa nước dùng.

50gr mè (vừng) trắng, đen (tùy loại vừng mà bạn thích)

Hướng dẫn cách chế biến:

Bước 1: bạn nên rửa sạch quả óc chó đã tách vỏ rồi cho vào nồi nước đã được đun sôi luộc chín. Sau đó vớt ra để nguội rồi bạn tiếp tục tách phần màng của hạt óc chó cho đỡ chát.

Bước 2: bắc chảo lên bếp đun cho nóng chảo. Tiếp đến cho vừng vào rang khoảng 10-15 phút đến khi chín vàng.

Bước 3: trong bước này bạn cho đường và nước dùng vào chảo đun sôi. Sau đó mới cho hạt óc chó, vừng rang vào và vặn lửa nhỏ.

Bước 4: tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn được chín đều. Đun vài phút là có thể bắc ra để nguội thế là bạn có thêm một món ăn ngon từ hạt óc chó rồi nhé.

Hi vọng với 2 cách chế biến quả óc chó từ rang, nướng này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị khi ăn hạt óc chó.

 

Đánh giá của bạn về Chế biến quả óc chó bằng rang nướng

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm
  • Tỏi đen thần dược cho sức khỏe

    Tỏi đen thần dược cho sức khỏe

    28/06/2016 00:56:21 1468

    Tỏi đen hơn 100 loại vitamin khác nhau, bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa, ung thư

  • Nấm linh chi

    Nấm linh chi

    28/06/2016 00:57:11 1275

    Nấm linh chi, mát gan giải độc cơ thể nhanh và đơn giản

  • Công dụng của quả óc chó

    Công dụng của quả óc chó

    18/07/2016 22:59:12 1155

    Quả óc chó là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà quả óc chó được xem như 1 báu vật mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

  • Công dụng của nho khô

    Công dụng của nho khô

    21/07/2016 06:47:55 1069

    Nho là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất cần thiết có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể ăn nho khô hằng ngày để bổ sung các dưỡng chất giúp khỏe, đẹp hơn.