Trang chủ > Sức khỏe > Kiến thức về tổ yến

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

Cách dùng yến sào cho người già

15/08/2016 20:14:35 - 869

Tổ yến sào là một trong những món ăn rất bổ dưỡng cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh người già thường hay mắc phải.

Để sử dụng yến sào cho người già hiệu quả nhất. Nam Yên giới thiệu đến mọi người một số món ăn thích hợp cho người lớn tuổi.

Các món ăn chế biến từ yến sào

Dưới đây là 3 món ăn được chế biến từ tổ yến sào thích hợp cho người già, giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe.

Yến hầm bồ câu (gà ác)

“Món ăn này tốt cho người bị phổi, tiểu đường, người già”

- Nguyên liệu chuẩn bị:

http://stc.namyen.com.vn//files/cach-su-dung-yen-sao-cho-nguoi-gia.jpg

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị tổ yến nguyên chất hoặc yến sào đã qua tinh chế (5g). Cộng thêm bồ câu 1 con và nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô. Gia vị vừa đủ.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên lấy tổ yến làm sạch ngâm với nước ấm 10 phút vớt ra để ráo nước. Bồ câu làm sạch và bỏ nội tạng.

Sau đó bạn tẩm ướp gia vị, hầm mềm thêm nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô.

Cho yến đã ngâm nở vào bát bồ câu và tiến hành chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được.

Công dụng:

Món ăn này rất tốt cho người già, người bị bệnh giúp bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu. Đối với những người bị lao phổi, tiểu đường, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, sức đề kháng suy giảm thì món ăn này cũng được xem như là bài thuốc quý.

Xem thêm: Cách dùng tổ yến sào cho trẻ

Chè yến chưng đường phèn

“Món ăn này giúp cơ thể sảng khoái, chống mệt mỏi”

Nguyên liệu chuẩn bị:

http://stc.namyen.com.vn//files/cach-su-dung-yen-sao-cho-nguoi-gia.1.jpg

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè yến gồm: tổ yến sào (5g), đường phèn (3 muỗng cà phê); 1 bát nước đun sôi để nguội.

Hướng dẫn cách chế biến:

 Tổ yến sào bạn nên ngâm với nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra và chưng cách thủy với đường phèn khoảng 30 phút. Chưng cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng là được. Có thể cho thêm 1 lát gừng tươi cho thơm ngon hơn.

Công dụng:

Đây là món ăn rất tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy. Có tác dụng giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.

Xem thêm: Món huyết yến nấu cháo với sữa tươi

Súp yến cua

“Món ăn này tốt cho người bị suy nhược, người bệnh”

Nguyên liệu chuẩn bị:

http://stc.namyen.com.vn//files/cach-su-dung-yen-sao-cho-nguoi-gia.2.jpg

Bạn cần chuẩn bị yến sào tinh chế hoặc nguyên chất (3g), nước hầm xương, thịt cua, gia vị.

Hướng dẫn cách chế biến:

Đầu tiên cho tổ yến sào ngâm nước ấm 10 phút, sau đó tiến hành chưng cách thủy với nước dùng có sẵn. Thịt cua làm sạch xé nhỏ, gia vị vừa ăn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Món này bạn nên ăn nóng.

Công dụng:

Món này rất phù hợp với người suy nhược, người bệnh muốn bồi bổ sức khỏe có tác dụng bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin và dễ tiêu hóa.

Đánh giá của bạn về Cách dùng yến sào cho người già

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm
  • Yến sào và những công dụng

    Yến sào và những công dụng

    27/07/2016 22:06:24 1694

    Yến sào hay tổ yến sào là món ăn chỉ dành cho vua chúa thời trước. Đây là một trong tám món ăn cao lương mỹ vị đứng đầu thiên hạ.

  • Tổ yến sào màu gì tốt nhất?

    Tổ yến sào màu gì tốt nhất?

    09/08/2016 23:43:51 1183

    Tổ yến sào là một trong tám món ăn bổ dưỡng nhất được xếp vào hàng cao lương mỹ vị từ xa xưa cho đến nay.

  • Tổ yến sào là gì

    Tổ yến sào là gì

    29/07/2016 12:52:15 4985

    Tổ yến sào là gì? Thành phần bên trong tổ yến như thế nào? Công dụng ra sao? Hãy cùng tổ yến sào Nam Yên tìm hiểu nhé

  • Tổ yến chưng với đu đủ

    Tổ yến chưng với đu đủ

    18/06/2016 15:43:16 1272

    Đu đủ kết hợp với tổ yến, vừa thanh mát, vừa dễ dùng, nấu chỉ trong 30 phút.