Trang chủ > Sức khỏe > Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Tổ yến sào giá rẻ tphcm

3 món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

23/08/2016 17:33:08 - 450

Nấm linh chi không chỉ là loại thực phẩm quý dùng để chữa bệnh mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nấm Linh Chi có công dụng trong việc giảm áp huyết, tẩy máu, kích thích sự làm việc của gan và giúp cơ thể chống lại chứng lao lực quá độ, ngăn ngừa bệnh ung thư…

Bài viết này yến sào Nam Yên giới thiệu đến các bạn 3 món ăn ngon được chế biến từ nấm linh chi. Hãy tham khảo và áp dụng ngay vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình nhé!

Tham khảo 3 món ăn được chế biến từ nấm linh chi

Súp linh chi

“Món súp linh chi tốt cho người bệnh gan, thận”

http://stc.namyen.com.vn//files/3-mon-an-bo-duong-tu-nam-linh-chi.jpg

Bạn có thể dùng linh chi thái lát nấu canh với thịt hoặc để chưng, hầm.. thành một món súp độc đáo.

Món ăn này sẽ có vị đắng nhẫn, nên dùng 4g linh chi cho một lít nước để vị đắng vừa phải.

Với những người bị bệnh cấp tính có thể dùng 30-50g. Còn với người bệnh mãn tính hoặc để bảo vệ sức khoẻ dùng 5-15g.

Xem thêm: Cách sử dụng Nấm linh chi hiệu quả

Canh linh chi - nhân sâm - kỷ tử

Món canh linh chi nhân sâm và kỷ tử có tác dụng chữa trị cơn đau của bệnh gan, gan mãn tính, thận. Đồng thời giúp tinh thần thoải mái, đỡ mệt mỏi.

http://stc.namyen.com.vn//files/3-mon-an-bo-duong-tu-nam-linh-chi.1.jpg

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g thịt nạc, 1 lượng long nhãn cùng với 3 chỉ cao ly sâm. Thêm 4 quả táo đỏ, 3 chỉ câu kỷ tử và 4 chỉ linh chi..

Cách thực hiện: rửa sạch thịt nạc rồi cho vào nồi luộc chín, để nguội.

Các nguyên liệu như: cao ly sâm, câu kỷ tử, linh chi, táo đỏ rửa sạch sẽ rồi cho vào trong 1 cái thố, đổ nước vừa đủ, tiềm trong vòng 2 - 3 giờ đồng hồ. Sau đó bạn nêm nếm gia vị vừa miệng đem ra dùng nóng.

Xem thêm: Nấm linh chi

Nấm Linh chi hầm gà

“Món linh chi hầm gà giúp phục hồi sức khỏe”

Món ăn này rất thích hợp cho người suy nhược cơ thể, cho phụ nữ sau khi sinh, người già yếu, người bị bệnh để giúp hồi phục sức khỏe.

http://stc.namyen.com.vn//files/3-mon-an-bo-duong-tu-nam-linh-chi.2.jpg

Bạn có thể làm món này theo 2 cách:

Cách 1: chọn một con gà ác choai (gà giò). Sơ chế và làm sạch, mổ bụng và cho 15g linh chi nghiền nhỏ vào bụng gà đem chưng cách thuỷ. Khi gà chín bạn nêm nếm gia vị vừa miệng. Rồi múc ra tô thưởng thức ăn cả xác và nước.

Cách 2: linh chi bạn đem thái nhỏ 15g, chọn gà trống tơ 1 con làm sạch (bỏ ruột). Sau đó lấy gừng và hành tươi số lượng vừa phải cùng gia vị.

Bạn lấy gà cùng 1/2 số linh chi, gừng hành gia vị cho nước vào hầm chín rồi vớt gà cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn hầm tiếp 15 phút.

Nước dùng đậm đặc thứ hai là được chuẩn bị sẵn với đường phèn, muối, gia vị, bột ngọt với phần 1/2 linh chi còn lại đã được nấu hấp mềm cùng đem đổ nước đều lên gà trên một chảo khác có dầu vừng đun vừa lửa cho đến khi da gà đỏ tươi vàng là được. Đem chia làm 2 bữa ăn trong ngày.

Đánh giá của bạn về 3 món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Đang tải... Vui lòng chờ trong giây lát
Có thể bạn quan tâm
  • Top thực phẩm phòng chống ung thư

    Top thực phẩm phòng chống ung thư

    19/08/2016 14:56:00 628

    Các loại quả, hạt như óc chó, táo đỏ, dâu tây, lê, bưởi, chuối, mơ…là những thực phẩm có công dụng ngăn ngừa và chống ung thư cao.

  • Tỏi đen thần dược cho sức khỏe

    Tỏi đen thần dược cho sức khỏe

    28/06/2016 00:56:21 699

    Tỏi đen hơn 100 loại vitamin khác nhau, bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa, ung thư

  • Thải độc gan bằng nho khô

    Thải độc gan bằng nho khô

    10/08/2016 21:10:52 776

    Nho khô là một món ăn vặt ngon và có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Trong đó có tác dụng thải độc gan rất tốt.

  • Tác dụng của táo đỏ khô với bà bầu

    Tác dụng của táo đỏ khô với bà bầu

    17/08/2016 17:12:04 3618

    Táo đỏ là loại thuốc được sử dụng trong y học truyền thống của người Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam.

 

Xem nhiều

Nên đọc